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Blog | El Panal de La Reina

Mijas Farm to Table Restaurant Offers Fresh Local Produce

Fresh Product All Year Long in Mijas, Spain where we grow everything on-site.

«Farm to table», or in Spanish «de la huerta a la mesa» (from the orchard to the table) restaurants are having a moment in Spain and across the globe. Freshness and a reduction of one’s energy profile meet in the middle all while supporting local farms and producers. When food doesn’t have to travel thousands of miles to end up on your plate you win and the local community wins. Sharing in the local harvest also allows restaurants to offer seasonal fare based on what is actually growing at this moment in the surrounding area.

Mijas Costa Weather Offers a Year-Long Growing Season

Fresh Produce All Year Long in Mijas, Spain where we grow everything on-site.
Fresh Produce All Year Long in Mijas, Spain.

Unlike northern nations and latitudes, the growing season in southern Spain is all year long. The moniker «Costa del Sol» stands for «the Sun Coast» and it rings true in southern Spain most of the year. Sure, Calima and occasional spells of strong rain can come along, but local Spaniards have a running joke that the Malaga area gets 315 days of sun a year. That makes for a long and sun-filled growing season where fruits and vegetables flourish.

El Panal de la Reina, the Farm to Table Restaurant in Mijas

Not all restaurants that offer farm-to-table grow their own produce. Sure, they may purchase local produce, but they don’t actually tend crops or harvest them. At el Panal de la Reina, everything is grown on-site and tended by Lupe (the restaurant owner) and her family. She is a bee-keeper and incorporates the local produce she grows into her inspired fresh dishes.

Produce grown on-site includes:

Find the best Cala de Mijas Farm to Table restaurant here at el Panal de la Reina
Cala de Mijas Farm to Table
  • Olives (Aceitunas)
  • Broccoli (Brócoli)
  • Tomatoes (Tomates)
  • Lettuce (Lechuga)
  • Brussel Sprouts (Coles de Bruselas)
  • Passion fruit (Maracuyá)
  • Mango
  • Persimmon (Caquis)
  • Pomegranate (Granada)
  • Apple (Manzana)
  • Avocado (Aguacate)
  • Pollen (Polen)
  • Honey (Miel)

Dishes Inspired by Local Produce

When you have seasonal crops your menu changes with what is growing. Lupe gets creative when it comes to every dish served in the restaurant. A few of the most recent specialties include:

–>> Our English Menu

Come Visit or Make a Reservation Today

There are many different dining options in the Mijas and Cala de Mijas areas. Nearly none of them offer true farm-to-table recipes with locally grown fruits and vegetables, el Panal de la Reina is unique in more ways than one.

Just a short trip up the hill from the seashore with breathtaking views of the mountains and surrounding countryside. This gem should be on your culinary list for your visit to Southern Spain. 

For the best Farm to Table Restaurant Mijas Spain, look no further than right here and join our family for lunch or dinner today!

Call to make a reservation: +34-628703058

Caminata Solidaria (Colaboración con MIJASHHH)

 

El Panal de la Reina colabora con los amigos de MIJASHHH en esta caminata Solidaria  que tendrá lugar el día 15 de Mayo y transcurrirá por los municipios de Coín y Mijas.

Puedes registrarte aquí: www.mijash3.com

Nos reuniremos en  “El Panal de la Reina” Ubicación del Mapa de Google  a partir de las 08.00 h. Habrá disponible desayunos, snacks y bebidas. Desde allí a las 9.30h un autobús, nos desplazará al inicio de la ruta en el «Castillo De La Mota».

Al registrarse, se le dará un número que nos permitirá monitorear quién está en el evento y se tomarán sus datos para asegurarnos de que no perdamos a nadie.

Hemos organizado dos  paradas de bebidas en la ruta donde puede obtener agua y isotónico y bocadillos. Los voluntarios aquí te registrarán, por favor proporciona tú número de registro.  Tener en cuenta que hay una sombra muy limitada por todo el camino.

También habrá dos voluntarios en bicicletas de montaña de apoyo por todo el recorrido.

El costo para participar en este evento es de 15 euros, 10 euros por entrada irán a las organizaciones benéficas.

La ruta terminará de regreso en “ El Panal de la Reina ” donde habrá comida y bebidas disponibles.

Dos rutas para dos Niveles.

Ruta 32 Km

Ruta 15 Km

Puntos de Interés:

Castillo de La Mota

El Castillo de La Mota forma parte de un proyecto residencial de gran tamaño con campo de golf, que finalmente no se desarrolló debido a complicaciones que surgieron durante la financiación.

Claramente singular, el castillo se construyó en lo alto de una de las lomas del terreno, y fue el único que se completó de los cinco que había proyectados. Su exterior se construyó siguiendo los métodos tradicionales de la zona, con las piedras y tejas del lugar y sin haber montado grúa. A mitad de fachada se ubicó una Virgen antigua, que posteriormente fue robada. En el interior llama la atención la estructura de hormigón armado, incluso la previsión de hueco de ascensor.

La función inicial de esta obra sería la de actuar como oficina de ventas de la urbanización y más adelante pasaría a ser un depósito de instalaciones para el complejo. Desde lo alto de todos los castillos también se realizarían espectáculos de luces, así como la retransmisión de los campeonatos de golf que hubiera en el campo de la urbanización.

A día de hoy es un hito emblemático de la zona y objeto de diferentes historias, incluso formando parte de leyendas medievales.

Barranco Blanco

Si hay un lugar de aguas cristalinas, piedras blancas y vegetación generosa es éste: el Barranco Blanco, donde el río Alaminos ofrece refugio a nutrias y barbos, sauces y madreselvas.

Deberíamos acercarnos en silencio para no romper el equilibrio. Este río, de caudal permanente, es el principal afluente del río Fuengirola. Estamos en un Lugar de Interés Comunitario (LIC), un paraíso natural entre Alhaurín El Grande y Coín. El agua, con timidez, inicia su recorrido bajo tierra y sale a superficie cuando entra en contacto con las peridotitas, esa extraña roca magmática; es el afloramiento de La Fuente.

Después nos ofrece alguna zona de baño de la que hay que hacer uso con precaución. El contraste entre el blanco de las calizas y los mil verdes de la vegetación añaden encanto al lugar, hábitat de diversas especies protegidas.

Observatorio Mirador de Águilas

Situado en Sierra Alpujata, se trata de una atalaya con muy buena situación para disfrutar de la migración de aves planeadoras, principalmente durante el paso postnupcial.

Se recomienda su visita durante el periodo de migración postnupcial, y principalmente durante aquellos días en los que predomine el viento de poniente, aunque durante la primavera también se observa migración activa. Las especies más frecuentes son los vencejos (pálido, común y real), abejaruco, gavilán, las águilas culebrera y calzada, abejero europeo, milano negro, aguilucho lagunero y águila pescadora, aunque también pueden observarse, cernícalo primilla, alcotán, cigüeña negra, buitre leonado y aguilucho pálido, es decir, una muy buena representación de las especies europeas que usan la zona del estrecho de Gibraltar para cruzar al continente africano

 

Exención de responsabilidad y exención de responsabilidad
Al aceptar participar en este evento organizado por los Mijas Hash House Harriers y sus copatrocinadores, los participantes considerarán plenamente aceptar lo anterior y expresamente para sí sus herederos y ceder los derechos de presumir MH3 oficiales miembros organizadores agentes patrocinadores cualquier otra persona. asociado allí por cualquier responsabilidad o responsabilidad, por cualquier pérdida, daño, lesión, trauma, muerte o estrés mental, como sea que haya sido causado o sostenido como resultado, ya sea directo o indirecto de dicha participación.